Salade de quinoa colorée (IG bas)

Name: Salade de quinoa colorée (IG bas)
Ingredients: - 1 oignon rouge coupé en 4; - 150 gr de tomates cerises; - 300 gr de quinoa; - 200 gr de pois chiches; - 3 càs de persil haché; - 1/2 concombre; - L'assaisonnette Tonique Quintesens; - Sel, poivre

![](https://www.kazidomi.com/img/cms/quintesens tonique.jpeg)

Ingrédients

1 oignon rouge coupé en 4
150 gr de tomates cerises
300 gr de quinoa
200 gr de pois chiches
3 càs de persil haché
1/2 concombre
L'assaisonnette Tonique Quintesens
Sel, poivre

Préparation

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
5 personnes

Recette

Mettez à cuire le quinoa en suivant les instructions du paquet. Égouttez-le.
Coupez le concombre en petits dés et les tomates cerises en deux. Épluchez et émincez l'oignon rouge. Rincez, épongez et ciselez le persil.
Égouttez les pois-chiches et rincez-les.
Passez le quinoa sous l'eau froide pour le refroidir. Mélanger ensuite l'oignon, les pois chiches, le concombre, les tomates cerises, le persil et le quinoa.
Parsemez l'ensemble de l'assaisonnette Tonique, salez et poivrez. Mélangez bien avant de servir.

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