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Salade de quinoa au jus de citron

Salade de quinoa au jus de citron

![](https://www.kazidomi.com/img/cms/Recettes/Plats/salade quinoajpg.jpg)

Ingrédients

  • 50g de quinoa
  • 1/2 orange
  • 1/2 pomme
  • grenade
  • roquette
  • fêta
  • raisin rouge coupé en deux
  • graines de courge

Vinaigrette :

  • Jus de citron
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillères à soupe d'huile d’olive
  • ail

Préparation

  • Temps de préparation : 10min
  • Temps de cuisson: /
  • 4 personnes

Recette

  1. Cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau.
  2. Couper l'orange, la pomme, la feta. Enlever les grains de la grenade.
  3. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette
  4. Dans une assiette, placer le quinoa, la roquette, la pomme, l'orange, les raisins et les grains de grenade ainsi que la feta.
  5. Faire revenir les graines de courge à feu vif et parsemer votre salade.
  6. Ajouter votre vinaigrette et c'est prêt!
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