Name: Curry aux courgettes, abricots et pistaches
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: - 1/2 céleri branche; - 2 petites courgettes; - 2 échalotes; - 1 c à s de pâte de curry rouge; - 2 c à s de confiture d’abricot; - 1 c à s de sauce soja; - 500ml de lait de coco; - 250g de riz basmati blanc; - Des pistaches

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Curry aux courgettes, abricots et pistaches