Dans une petite casserole, placer les flocons d’avoine et le lait de coco. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant quelques minutes, jusqu’à épaississement.
On peut ajouter un peu plus de lait de coco en fonction de la consistance voulue.
Verser le porridge chaud dans un bol. Décorer avec des morceaux de pomme, la purée d'amandes et les protéines vanille.
Bon appétit !
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