Feta à base de tofu
Ingrédients
- un bloc de tofu
- 250 ml d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ½ cuillère à café de piment rouge
- ½ cuillère à soupe de basilic séché
- ½ cuillère à soupe d’origan séché
- ½ cuillère à soupe de thym séché
- ½ cuillère à soupe de romarin séché
- 2 feuilles de laurier
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de repos : 2-3 jours
Recette
- Épongez le tofu et coupez-le en cubes.
- Dans un récipient, ajoutez 100 ml d’huile d’olive.
- Ajoutez-y les gousses d’ail hachées, le sel, le poivre, le piment rouge, le basilic, l’origan, le thym et le romarin.
- Ajoutez le tofu coupé en cubes à l’huile d’olive et le reste d’huile d’olive.
- Mettez les 2 feuilles de laurier et mélangez.
- Laissez reposer au frigo pendant 2 ou 3 jours avant de consommer.
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