Crackers aux graines et origan

Name: Crackers aux graines et origan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: - 50 g de graines de lin; - 25 g de graines de chia; - 50 g de graines de tournesol; - 25 g de graines de courge; - 2 càs de psyllium; - 3 càs d'origan; - 1 pincée de fleur de sel; - 80 g de farine de châtaigne; - 120 ml d'eau chaude; - 4 càs d'huile d'olive

Difficulté: Facile

Temps de préparation30 min

Temps de cuisson30 min

Dégustez nos crackers aux graines et à l'origan pour une explosion de saveurs en une bouchée ! Croustillants et parfumés, ils sont parfaits pour toutes vos occasions gourmandes. Une recette à la fois si simple et tellement délicieuse !

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Ingrédients

50 g de graines de lin
25 g de graines de chia
50 g de graines de tournesol
25 g de graines de courge
2 càs de psyllium
3 càs d'origan
1 pincée de fleur de sel
80 g de farine de châtaigne
120 ml d'eau chaude
4 càs d'huile d'olive

Recette

Mélanger l'ensemble des graines dans un saladier et laisser le tout reposer 5 à 10 minutes.
Ajouter le psyllium et les épices de son choix.
Terminer le mélange en ajoutant la farine de châtaigne, l'huile d'olive et l'eau chaude.
Étaler entre deux feuilles de cuisson à l'aide d'un rouleau ou d'une bouteille afin d'atteindre une épaisseur d'environ 0,5 cm.
Glisser les feuilles de cuisson sur une grille et faire cuire les crackers pendant 30 minutes à 180°C en mode chaleur tournante.
Une fois qu'ils sont bien secs et croustillants, les laisser refroidir puis les diviser en morceaux.
Et maintenant, déguster avec la tapenade de votre choix !