Bang Bang de chou-fleur à la farine de riz et dip au yaourt à la noix de coco

Recette

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Détacher les fleurs du chou-fleur.
3. Mélanger dans un bol 120g de farine de riz avec la boisson aux amandes et l'huile de sésame.
4. Plonger généreusement les fleurs de chou-fleur dans la préparation.
5. Dans un autre bol, mélanger les 150g de farine de riz et le mix gourmand.
6. Envelopper les fleurs de chou-fleur avec cette nouvelle préparation.
7. Enfourner à 200°C pour 35 min avec peu d'huile d'olive.
8. Pour la sauce, mélanger le yaourt, le mix curry, le citron vert, le paprika, le sirop de riz, l'ail et le sel.
9. Bon appétit !