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Vajra - Poudre (farine) de gluten 400gr

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La poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré.
Elle est principalement utilisée pour faire le seitan.

Biologique
Sans lactose
Riche en protéines
Vegan

Ingrédients : poudre de gluten

Valeur pour 100g
Energie (kJ)1554
Energie (kcal)370
Protéines79
Glucides13.2
Lipides1.9
Lipides dont saturées0.3
Fibres0.6
Sels0.07

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