Fécule Pomme Terre
500 g
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A propos de ce produit
La fécule de pomme de terre, alternative légère à la farine, est un liant parfait pour sauces, soupes et crèmes. Sa polyvalence en fait un ingrédient essentiel pour des préparations plus légères et moelleuses.
Un peu plus sur le produit
Composition
Pommes de terre biologiques *Allergènes en gras.
Informations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ) 1488
- Énergie (kcal) 350
- Protéines (g) 0.1
- Glucides (g) 0.1
- Glucides dont sucres (g) 87.3
- Lipides (g) 0
- Lipides dont graisses saturées (g) 0
- Fibres (g) 0
- Sels (g) 0
Instructions
Pour des gâteaux légers et moelleux, remplacer 1/3 de la farine par la fécule de pomme de terre. Pour des crêpes légères, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre. Pour des sauces fluides et légères, délayez la fécule dans un peu d’eau froide, puis incorporez-la au liquide en ébullition. Faites cuire à feu moyen jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Pour les soupes et veloutés onctueux, ajoutez une cuillère pour 1,5 L de préparation. La fécule de pomme de terre remplace la farine dans de nombreuses préparations : elle rend les gâteaux plus moelleux et légers, et, elle est un formidable liant pour vos crèmes, sauces, soupes et veloutés.A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Origine & certification
Agriculture: UE, Pays fabrication: Autriche
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Politique d'avis-
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Markal
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