Poivre Blanc Moulu Bio 45 g

Cette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches. Conseils d'utilisation : L'usage du poivre blanc moulu Cook est conseillé lors de la préparation de sauces blanches. Le poivre blanc est plus brûlant et moins subtil que le poivre noir

A propos de la marque Cook :

Avec leur gamme de plus de 250 produits, révolutionnez la cuisine au quotidien !

Depuis 1990, ils proposent une gamme grandissante d'épices issues de l'agriculture biologique. Étoffant régulièrement leur gamme, ils vous offrent un très large choix d'épices à l'unité, de mélanges d'épices, mais aussi de champignons séchés et d'aides culinaires : arômes (extraits naturels), agents de texture...