Barres protéinées pistache (14g protéine/barre) Bio

Barre pistache ou barre chocolat : quelle différence de goût ?

La pistache de Pulse Protein contient 8,4 % de purée de pistache, un arôme naturel de pistache et une pointe de matcha, d'où sa couleur verte et sa note végétale. La barre chocolat reste sur le cacao, la noisette et la vanille Bourbon, beaucoup plus torréfiée. Toutes deux pèsent 50 g et apportent 14 g de protéines.

D'où vient la couleur verte de la barre ?

Du matcha et de la purée de pistache, tous deux présents dans la recette. Aucun colorant ne figure dans la liste d'ingrédients de la barre pistache Pulse Protein. La teinte varie un peu d'un lot à l'autre selon la pistache utilisée : une nuance plus pâle ou plus soutenue ne signale aucun défaut du produit.

Quels allergènes signale l'étiquette ?

La barre pistache Pulse Protein contient de la pistache et de la poudre d'amande, donc des fruits à coque. Elle n'est pas présentée comme sans gluten. Ses protéines viennent du pois et du riz, sans lait ni lactosérum, ce qui la rend compatible avec une alimentation sans produits laitiers.

Peut-on la manger avant une séance de sport ?

Oui, avant ou après, ou simplement en collation dans la journée. La barre pistache Pulse Protein se mange sans préparation et pèse 50 g pour 14 g de protéines. Prise avant l'effort, laissez-vous une petite marge avant de commencer ; prise ensuite, elle complète un repas plutôt qu'elle ne le remplace.

Faut-il conserver cette barre au frais ?

Non. Un placard frais et sec suffit, à l'abri de la lumière. Le réfrigérateur durcit la pâte et éteint l'arôme de pistache de la barre Pulse Protein. En période de chaleur, l'enrobage de chocolat noir peut ramollir : quelques minutes dans un endroit frais lui rendent sa fermeté d'origine.