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Qu'est-ce que le zaatar et pourquoi est-il difficile à trouver en France ?

Le zaatar est un mélange d'épices très utilisé dans la cuisine levantine. Il est difficile à trouver en France car la plupart des zaatars disponibles ne sont pas frais et leur origine est souvent inconnue.

Comment Sarah Kanj s'est-elle lancée dans la vente d'épices en ligne avec sa marque Levanthym?

Sarah Kanj, ingénieure télécom de formation et fondatric de Levanthym, a décidé de se lancer dans la vente d'épices en ligne pendant le premier confinement de la pandémie. Armée de son robot culinaire, elle a préparé 20 pots de zaatar qu'elle a mis en vente sur Amazon. Le succès a été au rendez-vous, ce qui l'a motivée à poursuivre cette activité.

Comment Levanthym se procure-t-il ses épices de qualité ?

La marque se procure ses épices de qualité auprès de femmes productrices au Liban. Elle a construit un réseau de femmes qui contribuent à la fournir en épices, notamment du zaatar et de l'eau de fleur d'oranger. En soutenant ces femmes dans leur activité, Sarah contribue à les aider financièrement et psychologiquement.