Boules Energie Amande & Coco Bio

Amande et coco ou noisettes et cacao : quelles boules choisir ?

La version amande et coco de Kazidomi associe dattes à 58,8 %, amandes à 33 %, sésame, noix de coco et cacao en poudre : un goût doux, avec une finale de coco râpée. La recette noisettes et cacao est plus chocolatée et plus torréfiée. Les deux se présentent en sachet de 36 g.

Y a-t-il du sucre ajouté dans ces boules ?

Non, la liste d'ingrédients n'en mentionne pas : le sucre vient uniquement des dattes, qui représentent 58,8 % de la recette. Kazidomi complète avec des amandes, du cacao en poudre, du sésame, de la noix de coco et une pointe de sel. Aucun conservateur ni colorant ne figure dans la composition.

Pourquoi trouve-t-on parfois un fragment dur ?

L'étiquette Kazidomi signale que le produit peut contenir des morceaux de noyaux : les dattes sont dénoyautées mécaniquement et un éclat passe parfois au travers. Mordez sans forcer à la première bouchée. Ce n'est pas un défaut de fabrication, mais la contrepartie d'une recette faite de fruits entiers broyés.

Quels allergènes contiennent ces boules ?

Des amandes et du sésame, présents dans la recette, avec des traces possibles d'arachides et d'autres fruits à coque. Les boules Kazidomi ne sont pas présentées comme sans gluten. Elles sont en revanche véganes et bio, fabriquées en Belgique, sans ingrédient d'origine animale dans leur liste d'ingrédients.

Combien de temps se gardent-elles une fois le sachet ouvert ?

Deux jours au maximum à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil direct. Le sachet Kazidomi de 36 g correspond à une portion : mieux vaut le finir dans la foulée. Refermé, il évite que les dattes sèchent et que les boules durcissent en surface.