Chocolat Noir Corsé 70% Dessert Pâtissier BIO
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Le Chocolat noir corsé 70 % cacao de la marque KAOKA est intense en saveurs, fort goût de cacao et arômes floraux pour donner du caractère aux desserts ! Kaoka, le chocolatier français spécialiste des chocolats biologiques et aromatiques d’exception depuis plus de 20 ans, ils intègrent le métier de chocolatier, de la fermentation des fèves de cacao jusqu’à la fabrication du chocolat. Grâce à leur présence active dans les filières de cacao, ils maîtrisent parfaitement la qualité aromatique des fèves de cacao. Cela leur permet d’obtenir une liqueur de cacao de très grande qualité.
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En savoir un peu plus sur Kaoka
Comment garantit-on chez Kaoka des chocolats bio, éthiques, de qualité et équitables pour tous ?
Chez Kaoka, ces standards sont assurés grâce à l'adoption du modèle des filières intégrées. Ce modèle, élaboré en partenariat avec les producteurs, intègre des mesures de protection des écosystèmes fragiles, de lutte contre la déforestation, de culture du cacao en agroforesterie, de reboisement et de restauration des sols.
En quoi consiste le modèle des filières intégrées de Kaoka ?
Le modèle des filières intégrées de Kaoka repose sur un engagement direct avec les producteurs. En travaillant étroitement avec eux, Kaoka cultive les meilleures variétés de cacao et maîtrise les étapes essentielles de fermentation et de séchage. Cela garantit des chocolats aromatiques au goût exceptionnel.
Comment soutient-on chez Kaoka le développement économique des partenaires producteurs ?
Depuis 1993, Kaoka veille à ce que la culture du cacao soit une véritable voie de développement économique pour ses partenaires producteurs. Kaoka leur offre un meilleur revenu grâce à un prix juste et les accompagne techniquement pour les aider à produire davantage tout en respectant l'environnement.
Pourquoi Kaoka met-il l'accent sur la dimension équitable pour tous ?
Kaoka considère que l'équité doit être une démarche globale. L'entreprise s'engage à rendre ses chocolats bio de qualité accessibles au plus grand nombre. Cela signifie proposer des produits qui puissent être appréciés par tous les consommateurs, dans une démarche équitable.
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