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Gélifiant Naturel Agar-Agar
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Bord-à-Bord Gélifiant Naturel Agar-Agar Bio
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Qu'est-ce que l'agar-agar et comment l'utiliser? Il s'agit d'une substance mucilagineuse transparente composée à base d'algues qui permet de remplacer la gélatine traditionnelle dans votre cuisine. Vous pouvez l’utiliser dans vos confitures, sauces, crèmes, confiserie… Chez les végétariens, l’agar-agar remplace la gélatine qui est d’origine animale.

Bord-à-Bord

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Les avis de nos clients

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  • il y a 2 ans

    top

    • il y a 2 ans

      Efficace pour épaissir les fruits contenants peu de pectine. Je l'ajoute dans le jus froid avant de porter à ébullition puis j'ajoute le sucre. Permet ainsi de réaliser des gelées ou confitures moins sucrées

      • il y a 5 ans

        Format très pratique à utiliser. Un plus serait d'avoir une dosette équivalente à 1g par exemple car ça n'est pas simple à doser si on n'a pas de balance précise

        L'avis des clients5
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