L'été est là, l'idée de partager un repas en plein air prend une place spéciale dans nos esprits. Le pique-nique, cette tradition estivale qui évoque convivialité, détente et délices culinaires, est une véritable invitation à profiter des journées ensoleillées. Que ce soit en famille, entre amis ou en couple, le pique-nique offre l'occasion idéale de s'évader de la routine quotidienne et de se reconnecter avec la nature tout en se délectant de mets délicieux.
Que vous prévoyiez une sortie à la plage, une balade en montagne ou simplement un après-midi détente dans un parc, nous vous avons fait une sélection des meilleures recettes pour un pique-nique réussi. Le choix de l'endroit contribue à l'ambiance et à l'atmosphère du pique-nique. Lorsque le panier est rempli de délicieuses préparations, il ne reste plus qu'à trouver un coin ombragé, à étendre une nappe à carreaux et à profiter d'un moment de détente.
N'oubliez pas d'apporter vos nappes à carreaux, vos couverts, vos serviettes et une bonne compagnie pour partager ces délices lors de votre pique-nique estival.
Toutes nos recettes pour un pique-nique réussi
Pain à l’ail sans beurre
Pour réaliser un pain à l’ail maison :
- Découper une baguette en tranche.
- Sur chaque tranche, étaler un mélange d’huile d’olive, d’ail et de fines herbes.
- Faire cuire au four 10-15 min.
- C’est déjà fini !
Poivronade maison
Une recette de poivronade maison super rapide :
- Enfourner les poivrons pendant 40min.
- Retirer la peau.
- Les passer au mixeur avec de la feta, de l’ail, du jus de citron, de l’huile d’olive et des tomates séchées.
- Prêt à déguster ?
Brocamole, le guacamole revisité
Pour un brocamole délicieux :
- Cuire un brocoli.
- Le mixer avec du fromage frais, du citron vert, des épices et de l’huile d’olive.
- C’est prêt !
Boulettes de courgettes
Laissez-vous tenter par cette recette gourmande :
- Râper des courgettes et les égoutter dans un torchon.
- Mélanger avec des flocons d’avoines, des œufs, du parmesan, de l’oignon, de l’ail et de l’origan.
- Former des boulettes et les cuire au four.
- À déguster sans modération.
Tarte soleil à la tapenade
Découvrez cette recette irrésistible à la tapenade noire :
- Étaler de la tapenade noire sur une pâte feuilletée.
- La recouvrir d’une deuxième pâte feuilletée.
- Placer un verre au centre et couper des rayons.
- Enrouler les rayons sur eux-mêmes pour créer des torsades.
- Enfourner au four.
- Vous pouvez déguster.
Salade de quinoa aux herbes
Pour une salade fraîche et gourmande :
- Cuire le quinoa.
- Découper le concombre, les tomates, l’oignon, les avocats et les herbes.
- Mélanger le tout avec du jus de citron et une vinaigrette.
- Bon appétit !
Gaspacho aux légumes verts
Pour un gaspacho original et rafraîchissant :
- Écosser et cuire des petits pois.
- Couper du concombre, de l’oignon, de l’ail et de l’avocat.
- Mixer le tout avec des herbes et ajouter de l’eau de cuisson si besoin.
- Bonne dégustation !
Thé glacé citron-menthe
Pour un thé glacé d’été maison :
- Faire bouillir de l’eau.
- Y faire tremper 2 sachets de thés verts.
- Verser le thé dans une bouteille isotherme avec du citron, de la menthe et des glaçons.
- À boire tout l’été.
Cookies aux pépites de chocolat
Découvrez cette savoureuse de cookies simple et rapide :
- Mélanger de la farine et du bicarbonate.
- Ajouter du miel, du beurre de cacahuètes et du lait d’amande puis du chocolat.
- Former des boules et cuire au four pendant 12 min.
- Faites-vous plaisir.
Popcorn sucré maison
Pour le réaliser :
- Mélanger les grains de maïs à pop-corn dans un food hugger avec du sirop d’érable.
- Les faire cuire au micro-onde entre 1 à 2min.
- Ou les faire cuire dans une poêle recouverte d’un couvercle et mélanger régulièrement.
- C’est prêt !
Les accessoires pour un pique-nique écologique
Pour un pique-nique écologique, n’oubliez pas les quelques accessoires indispensables.
Évidemment, munissez-vous d’une grande nappe pouvant accueillir vos proches, et d’une glacière pour conserver vos aliments au frais et pouvoir pleinement profiter des saveurs de vos petits plats.
Oubliez la vaisselle jetable et privilégier votre vaisselle ou de la vaisselle pour pique-nique moins fragile en inox comme des couverts, des assiettes et des verres.
Pour que vos boissons restent fraîches toute la journée, n’utilisez plus des bouteilles en plastique mais des bouteilles isothermes, très pratiques elles garderont vos boissons au frais pendant 24h. Pour plus de fantaisie, vous pouvez boire vos thés glacés ou gaspachos grâce à des pailles en inox, celle-ci ne se retrouveront pas dans les océans.
En ce qui concerne vos plats, salades et snacks, transportez-les dans des tupperwares et lunchbox. Et n’oubliez-pas les serviettes au risque de vous tacher !
Bon appétit et profitez de votre journée ensoleillée !
