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Ingrédients/Composition
Riz Carnaroli
Origine: Italie
Agriculture Biologique: EU
Possibles traces d'allergènes: Gluten, Lupin, Moutarde, Noix, Graines de sésame, Soja
Utilisation
A conserver dans un endroit frais et sec
Informations nutritionnelles
| Valeur pour 100g / 100ml | |
|---|---|
| Énergie (kJ) | 1469 |
| Énergie (kcal) | 346 |
| Protéines (g) | 6.2 |
| Glucides (g) | 77.8 |
| Glucides dont sucres (g) | 0.3 |
| Lipides (g) | 0.9 |
| Lipides dont graisses saturées (g) | 0.2 |
| Fibres (g) | 1 |
| Sels (g) | 0.01 |
Pourquoi vous allez adorer
Le riz Carnaroli se caractérise par des grains longs et bombés. Comme son grand rival, le riz Arborio, il est traditionnellement utilisé pour préparer le risotto. Cependant, le riz Carnaroli, aussi surnommé « roi des riz » reste le meilleur. Pourquoi ? Sa composition très riche en amidon rend ses grains particulièrement résistants pendant la cuisso...
Le riz Carnaroli se caractérise par des grains longs et bombés. Comme son grand rival, le riz Arborio, il est traditionnellement utilisé pour préparer le risotto. Cependant, le riz Carnaroli, aussi surnommé « roi des riz » reste le meilleur. Pourquoi ? Sa composition très riche en amidon rend ses grains particulièrement résistants pendant la cuisson, ce qui donne ce côté crémeux (qu'on adore) au risotto.
Les avis de nos membres
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Basé sur 2 Notes
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Martine D
6 mois avant
Idéal aussi pour faire du riz au lait bien crémeux !
Il n'y a pas encore de messages. Et bien alors, qu'est ce que vous attendez pour inaugurer cette jolie page ?
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