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Chocolat noir aux fruits sec et noix

Chocolat noir aux fruits sec et noix

Snacks Publié le 11/05/2021

Mmh, un délicieux petit encas, à déguster avec son café ou après un repas comme petite note sucrée !

Ingrédients

    • 450 g de chocolat 70% minimum
      • 1 càs de sucre de coco
      • 1 grosse poignée de noix concassées (ex: pistaches et amandes)
      • 3 càs de chips de coco
      • Une petite poignée de fruits secs (abricots, baies de goji, canneberges…)
      • 1 càc de fleur de sel

Préparation

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de repos : 2 heures
  • 6 personnes

Recette

    1. Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier cuisson et la mettre de côté.
    2. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
    3. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, répartir uniformément le chocolat sur la partie centrale de la plaque à pâtisserie.
    4. Saupoudrer uniformément les noix, les chips de noix de coco et les fruits secs sur le chocolat.
    5. Enfin, saupoudrer de sel de mer en flocons sur le dessus.
    6. Laisser le chocolat refroidir à température ambiante, jusqu'à ce qu'il soit complètement durci, environ 2 heures.
    7. Une fois que le chocolat est dur, utiliser ses mains pour le casser en morceaux.
    8. Bon appétit !
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