Thon et saumon vegan à base de pastèque
Plats
Publié le 01/08/2022
Du thon vegan ? Impossible mais vrai ! Découvrez cette recette bluffante à base de pastèque, feuilles de Nori et sauce soja. Un véritable trompe-l'oeil aussi bien gustatif que visuel.
Ingrédients
- 1/2 pastèque
- Quelques feuilles de Nori
- 4 càs de sauce soja (ou tamari)
- 2 càs d'huile de sésame (ou huile d'olive)
- Optionnel : graines de sésame
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 50-60 minutes
- 3 personnes
Recette
- Préchauffer le four à 200°C
- Couper la pastèque en tranche (ou petits cubes)
- Dans un bol, mélanger : la pastèque, la sauce soja, l'huile de sésame et les feuilles de Nori.
- Placer les morceaux imbibés sur une plaque de four
- Mettre au four pour 1 heure environ
- Sortir et servir sur votre plat préféré (ici nous avons opté pour un Poke Bowl, ultra gourmand et coloré).
- Bon appétit !
