Tempeh riz et chou-fleur
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de tamari
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café d'amidon de maïs ou de pomme de terre
- 1 chou-fleur
- 200 g de riz semi complet
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure
- 3 personnes
Recette
- Faites sécher le tempeh.
- Pour la préparation de la marinade, mélangez la sauce tamari, le sirop d'érable et le vinaigre de riz.
- Faites tremper le tempeh dans la marinade pour 30 minutes.
- Poêlez le tempeh avec la marinade à laquelle vous ajoutez l'amidon de maïs ou de pomme de terre.
- Enfournez le chou-fleur pour 30 minutes à 180 degrés.
- Faites bouillir de l'eau pour le riz et mettez le à cuire pour 20 minutes.
- Disposez toutes les préparations dans des assiettes.
- Bon appétit !
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