Soupe de butternut au granola salé
Ingrédients
- 600g de butternut
- 2 pommes de terre en petits morceaux
- 2 oignons ciselés
- 2 poireaux en petits morceaux
- 6 carottes en petits morceaux
- Entre 1 et 1,5 litre de bouillon
- 1 cs d'huile d’olive
- Du granola salé
Préparation
- Temps de préparation : 45 minutes
- 4 personnes
Recette
- Faire revenir les oignons et poireaux dans une casserole.
- Ajouter les autres ingrédients.
- Cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
- Mixer le tout et ajouter votre mélange de granola salé pour apporter du croustillant à votre soupe.
- Bon appétit !
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