One pot pasta sauce rose

Name: One pot pasta sauce rose
Ingredients: - un filet d’huile; - 1 gousses d’ail, hachée finement; - 1 demi oignon, haché finement; - 400 g de coulis de tomate; - 400/500 grammes de pâtes; - 20 cl de crème liquide; - fromage pour la sauce; - bouillon de légumes; - 1 grosse pincée de basilic, origan et thym séché, sel et poivre

Plats

Temps de préparation5 minutes

Des pâtes crémeuses à la 'pink sauce', préparées dans un seul récipient pour vous simplifier la vie et sublimer vos repas. Cette recette allie praticité et gourmandise, offrant une texture onctueuse et des saveurs équilibrées. Idéale pour les soirées chargées ou les repas en famille, élégance et confort seront au rendez-vous !

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Ingrédients

un filet d’huile (olive, coco, colza...)
1 gousses d’ail, hachée finement
1 demi oignon, haché finement
400 g de coulis de tomate
400/500 grammes de pâtes
20 cl de crème liquide (végétale)
fromage pour la sauce (ricotta, mozzarella, parmesan...)
bouillon de légumes
1 grosse pincée de basilic, origan et thym séché, sel et poivre

Recette

Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile quelques minutes, à feu moyen-vif.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf le fromage et le basilic, recouvrir avec le bouillon puis bien mélanger.
Porter à ébullition, puis baisser le feu. Laisser mijoter une vingtaine de minutes, à semi-couvert, en remuant à quelques reprises (jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le bouillon soit presque complètement absorbé).
Ajouter ensuite le fromage.
Au moment de servir, ajouter le basilic ou autre topping de votre choix et bien assaisonner.
Plus qu'à se régaler !