One pot pasta sauce rose
Des pâtes crémeuses à la sauce rose dans un seul récipient pour vous simplifier la vie et embellir vos petits plats.
Ingrédients
- un filet d’huile (olive, coco, colza...)
- 1 gousses d’ail, hachée finement
- 1 demi oignon, haché finement
- 400 g de coulis de tomate
- 400/500 grammes de pâtes
- 20 cl de crème liquide (végétale)
- fromage pour la sauce (ricotta, mozzarella, parmesan...)
- bouillon de légumes
- 1 grosse pincée de basilic, origan et thym séché, sel et poivre
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- 4 personnes
Recette
- Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile quelques minutes, à feu moyen-vif.
- Ajouter le reste des ingrédients, sauf le fromage et le basilic, recouvrir avec le bouillon puis bien mélanger.
- Porter à ébullition, puis baisser le feu. Laisser mijoter une vingtaine de minutes, à semi-couvert, en remuant à quelques reprises (jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le bouillon soit presque complètement absorbé).
- Ajouter ensuite le fromage.
- Au moment de servir, ajouter le basilic ou autre topping de votre choix et bien assaisonner.
- Plus qu'à se régaler !