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Pâtes petits pois carottes
Pâtes petits pois carottes
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Ingrédients
- 200gr de pâtes de haricots de soja
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 400gr de petits pois congelés
- 2 carottes
- 1/2 piment rouge
- Jus d'1/2 citron
- Sel et poivre
- Coriandre ciselée
Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 mintes
- 2 personnes
Recette
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Hachez les oignons, le demi piment et l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
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Coupez vos carottes.
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Ajoutez les carottes à la poêle. Laissez cuire 3 minutes.
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Faites bouillir de l’eau pour les pâtes. Lorsque l’eau bout, ajoutez vos pâtes.
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Ajoutez les petits poids à la poêle. Salez et poivrez. Laissez le tout cuire pendant 5 minutes.
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Lorsque les pâtes sont cuites, essorez-les et ajoutez-les aux légumes.
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Laissez votre préparation cuire encore quelques minutes dans la poêle.
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Pressez votre demi citron.
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Ajoutez le jus de citron et la coriandre ciselée quand votre préparation est prête !
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Bon appétit !