La salade de Kate Middleton
Ingrédients
- 1/2 pastèque
- 1 concombre
- 1 avocat
- Du tofu lactofermenté
- 2 càs d'huile d'olive
- 2 càs de vinaigre de cidre
- 2 càs de sauce de yaourt végétale
- Optionnel : herbes aromatiques (ici menthe)
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- 4 personnes
Recette
- Couper des morceaux de pastèque, de concombre et d'avocat.
- Verser le tout dans un saladier.
- Ajouter de la menthe (ou autre herbe aromatique).
- Ajouter des morceaux de tofu lactofermenté.
- Pour la vinaigrette, mélanger de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre et une sauce de yaourt végétale.
- Mélanger tous les ingrédients entre eux.
- Il ne vous reste plus qu'à vous servir. Bon appétit !
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