Falafels libanais
Ingrédients
- 1 boite de pois chiches
- 1/3 verre de persil
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2 c.s de sésame
- 1,5 c.c de cumin
- 1/4 de c.c de sel
- 1/4 de c.c de poivre
- 3,5 c.s de farine
- 3,5 c.s d'huile de cuisson végétale
- Temps de cuisson : 20 minutes
Recette
- Egouttez et rincez les pois chiches.
- Epluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.
- Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse.
- Formez des boules à l'aide de vos mains ou de 2 cuillères à soupe.
- Faites chauffer votre huile dans une casserole et déposez-y délicatement les falafels. Retournez-les une fois bien dorées.
- Après cuisson, déposez-les sur du papier absorbant.
- Accompagnez votre plat d'une salade croquant et de houmous traditionnel !
Qui sommes-nous ?Kazidomi est un supermarché en ligne de produits sains et durables jusqu’à 50% moins chers grâce à un système d’abonnement annuel.
