Falafel

Name: Falafel
Ingredients: - 350g de pois chiches; - 1 botte de coriandre; - 1 cuillère à soupe d’ail en poudre; - 2 pincées de paprika fumé; - Poivre-sel; - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; - 1 oignon rouge coupés en petits morceaux; - 2 cuillères à jus de pois chiche

![Falafel ](https://www.kazidomi.com/img/cms/Falafel -min.jpg)

Ingrédients

350g de pois chiches
1 botte de coriandre
1 cuillère à soupe d’ail en poudre
2 pincées de paprika fumé
Poivre-sel
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon rouge coupés en petits morceaux
2 cuillères à jus de pois chiche

Préparation

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
6 falafels

Recette

Dans un mixeur, ajoutez tous les éléments de la recette.
Mixez le tout pour obtenir une pâte un peu collante mais pas trop (sinon ajoutez de la fécule).
Formez des boules avec la main.
Faites cuire le tout au four à 180°C pendant 15min.

Merci à Justine Taullin pour cette belle recette !

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