Courge butternut grillée au fromage de chèvre, canneberges et graines de courge
Plats
Publié le 18/04/2017
Courge butternut grillée au fromage de chèvre, canneberges et graines de courge
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 2 càs de miel
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 poignée de canneberges
- 1 poignée de graines de courge
- poivre & sel
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- 1 ou 2 personnes
Recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler la courge, la couper en 2 et retirer les pépins.
- Découper la courge en larges lanières. Déposer les lanières de courge dans un plat allant au four et asperger d'huile d'olive, de miel. Saler et poivrer.
- Cuire la courge au four environ 40 min jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Entretemps, faire griller les graines de courge.
- Transvaser les lanières de courge dans une assiette creuse. Parsemer de graines de courge et de canneberges.
- Emietter le fromage de chèvre par-dessus. Servir chaud comme lunch ou comme plat d'accompagnement.
