Chou-fleur grillé à la grenade et sauce Tahini (IG bas)

Recette

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Rincez votre chou-fleur et enlevez les feuilles à sa base.
3. Coupez le chou-fleur en fleurettes.
4. A l’aide d’un pinceau de cuisine, enrobez les fleurettes avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
5. Placez sur une plaque du four, les fleurettes en 1 seule couche et recouvrez-les de papier cuisson.
6. Laissez-les rôtir au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que les fleurs soient dorées et grillées sur les bords.
7. En sortant, les fleurs du four, ajoutez directement la sauce tahini.
8. Par-dessus, ajoutez-y les grains de grenades
9. Vous pouvez servir chaud ou froid, selon vos préférences.
10. Bon appétit

Envie de découvrir plus de recettes et d'obtenir plus d'informations sur l'alimentation à IG bas ? Téléchargez notre ebook gratuit disponible ici !