Chakchouka
Ingrédients
- 1 oignon ciselé
- 2 gousses d'ail ciselé
- 1 poivron chili ciselé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 200 g de poivrons surgelés ou frais
- 1 boîte d'haricots blancs
- 600 ml de sauce tomate
- 3 oeufs
- Sel et poivre
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- 2 à 3 personnes
Recette
- Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron chili avec l'huile d'olive.
- Ajouter les haricots blancs, les poivrons, ainsi que la sauce tomate.
- Cuire pendant 10 à 15 minutes à feux doux.
- Faire 3 trous et mettre les oeufs à l'intérieur.
- Cuire encore quelques minutes.
- Bon appétit !
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