Burger végétarien Lili Bulk
Ingrédients
- 1 pot de [mix burger Lili bulk ]
- 225ml d'eau bouillante
- Roquette
- Cresson
- 1 oignon rouge
- 1 càs de moutarde à l'ancienne
- 2 càs de mayonnaise
- 1 càs de vinaigre balsamique
Pour faire les pains:
- 250ml d'eau
- 250g de farine semi-complète
- 250g de yahourt au soja
- 1/2 cc de bicarbonate de soude
- 1 càc de sucre de canne
- 1 càc de sel
- 2 càs d'huile d'olive
Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- 4 personnes
Recette
- Commencez par préparer les pains. Pour cela, mélangez l'eau, la farine, le yahourt, le bicarbonate, le sucre, le sel et l'huile d'olive, formez des petits pains et cuisez-les au four pendant 40min à 180°C.
- Pour préparer les burgers, portez 225 ml d'eau à ébullition. Versez le bocal Lili bulk dans un saladier, rajoutez l'eau bouillante, mélangez jusqu'à une bonne incorporation de l'eau et laissez reposer 5 minutes.
- Pour chaque burger, prenez une cuillère à soupe de pâte, formez une petite boule avec vos mains et aplatissez-la pour obtenir une épaisseur d'environ 1,5cm.
- Faites cuire les burgers pendant 3 minutes dans une poêle en les faisant dorer de chaque côté.
- Ensuite, dressez les burgers. Mettez de la roquette sur le pain burger. Déposez le burger préparé sur la roquette. Recouvrez le burger de sauce, en mélangeant 1 càs de moutarde, 2 càs de mayonnaise et 1 càs de vinaigre balsamique. Pour finir, mettez quelques feuilles de cresson et queques lamelles d'oignons rouges sur la sauce.
- Bon appétit !
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