Pain à l'avoine et aux graines
Les bases
Publié le 16/09/2020
Avec cette recette profitez de tous les plaisirs du pain, en plus sain !
Ingrédients
- 250 g de flocons d'avoine sans gluten
- 100 g de fruits secs (figues, dattes en morceaux, raisins secs, baies de Goji... )
- 100 g de noisettes ou/et d'amandes entières
- 100 g de petites graines (au choix : chia, sésame, lin, tournesol... )
- 2 cuillères à soupe de psyllium
- 1/2 cuillère à café de sel non raffiné
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 6 cuillères à soupe d'huile Adulte Quintesens
- 50 cl d'eau chaude
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- 5 personnes
Recette
- Préchauffer le four à 140°C.
- Dans un grand bol, incorporez tous les ingrédients secs.
- Incorporez ensuite les ingrédients humides : l'huile Adultes Quintesens et l'eau chaude.
- Mélangez le tout.
- Graissez l'intérieur d'un moule à cake. Y transférez la pâte, égalisez à l'aide du dos d'une cuillère.
- Enfournez pour 50 minutes. Retirez délicatement le pain du moule et poursuivre la cuisson pendant une vingtaine de minutes.
- Laissez refroidir ensuite le pain. Coupez en tranches.
- Bon appétit !
