Spring rolls vegan et leur sauce peanut butter

Pour la sauce :

• 1/2 verre de beurre de cacahuète

• 2 cuillères à soupe de shiro miso

• 1 cuillère à soupe de sriracha

• 1 cuillère à soupe de tamari

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

• 1 cuillère à café de poudre d'ail

• 1/3 verre d'eau

Pour les rouleaux de printemps :

• Des feuilles de riz
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 1 concombre
• 2 carottes
• Chou rouge
• Tofu fumé
• Vermicelles de riz
• Quelques feuilles de salade
• Coriandre