Pudding aux graines de chia, granola, fraises et mangue
Desserts
Publié le 26/04/2019
Pudding aux graines de chia, granola, fraises et mangue
Ingrédients
- 4 yaourts au soja
- 20 cl de lait d’amande ou de coco
- 1 c. à s. de graines de chia
- 2 c. à s. de sirop d'agave
- 1 mangue
- 1 barquette de fraises gariguette
- 40 g de granola
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de repos : 4 heures
- 4 personnes
Recette
- Dans un saladier, mélanger les yaourts, le lait d’amande, les graines de chia et le sirop d'agave. Placer au frais pendant 2 heures.
- Pendant ce temps, découper la mangue en petits cubes.
- Enquêter et détailler en 4 les fraises après les avoir nettoyées à l’eau froide.
- Retirer les graines de chia du réfrigérateur. Elles auront doublé de volume.
- Mettre le granola dans des verres ou des verrines, déposer les graines de chia et finir par les fruits.
- Réserver de nouveau au frais pendant 2 heures.
Merci au chef Hervé Fayat pour ce savoureux dessert et retrouvez plein de bonnes idées sur la Belle Assiette.
