La livraison à domicile offerte dès 69€ avec le code LIVOFF
Camu Camu gâteau à la

Camu Camu gâteau à la "carrot cake"

Desserts Publié le 14/08/2020

Chargé de Camu Camu (vitamine C), ce gâteau est étonnamment savoureux et ne contient aucune carotte. Il a la même texture et le même goût et utilise à la place Camu Camu.

Ingrédients

  • 360 gr de farine
  • 4 càs pourdre Camu Camu
  • 2 càs de bicarbonate
  • 4 oeufs
  • 1 càc de sel
  • 1 càs de cannelle
  • 240 gr de sucre roux
  • 370 ml d'huile végétale
  • 135 gr de morceaux de pommes
  • 100 gr de noix en morceaux

Glaçage :

  • 100 g de tofu soyeux
  • 45g d'huile de coco
  • 120 gr de sucre stevia
  • 2 càs de zeste de citron

Préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 90 minutes
  • 13 personnes

Recette

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter lentement les autres ingrédients conformément à la recette ci-dessus.
  3. Verser dans un moule rond de 26 cm.
  4. Cuire au four environ 1h15 ou jusqu’à ce que la fourchette en ressorte propre.
  5. Pour la glaçage : ajouter tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.
  6. Lorsque le gâteau a refroidi, glaçons-le.
  7. Décorer avec des baies, des noix ou des fruits secs.
Sélectionner une langue ou un pays
Mes listes de souhait
Panier d'achat