Envie d’une boisson aussi belle que délicieuse ? Ce matcha latte glacé à la mousse d’ube marie la douceur du lait de coco violet à l’intensité du thé vert matcha. Une alternative saine, originale et ultra instagrammable, sans sucre raffiné, parfaite pour vos pauses bien-être ou vos brunchs maison.
Préchauffez votre fouet ou batteur à pleine puissance pour la mousse à l’ube. Dans un bol, fouettez la crème liquide, le lait et l’ube jusqu’à obtenir une texture onctueuse et légèrement épaisse.
Dans un autre bol, fouettez le matcha avec l’eau chaude jusqu’à obtenir une boisson lisse et mousseuse.
Dans un grand verre, ajoutez la crème d’ube, le lait de votre choix et quelques glaçons.
Versez délicatement le matcha dans le verre.
Terminez avec la mousse à l’ube sur le dessus pour une finition gourmande et visuellement parfaite.
Servez immédiatement et savourez !
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