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Ingrédients/Composition
Levain de blé* déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée.
78% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
Agriculture Biologique: EU
Utilisation
A conserver à température ambiante et à l'abri du soleil
Informations nutritionnelles
| Valeur pour 100g / 100ml | |
|---|---|
| Énergie (kJ) | 1595 |
| Énergie (kcal) | 377 |
| Protéines (g) | 19.2 |
| Glucides (g) | 66.2 |
| Glucides dont sucres (g) | 1 |
| Lipides (g) | 2.3 |
| Lipides dont graisses saturées (g) | 1.3 |
| Fibres (g) | 7.3 |
| Sels (g) | 0g |
Pourquoi vous allez adorer
Vous pouvez faire confiance au levain PRIMEAL pour obtenir le plus beau, le plus gros et le plus bon pain du quartier. Fabriqué à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation, ce levain PRIMEAL combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon dév...
Vous pouvez faire confiance au levain PRIMEAL pour obtenir le plus beau, le plus gros et le plus bon pain du quartier. Fabriqué à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation, ce levain PRIMEAL combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
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Une question sur le produit ?
Vous ne trouvez pas les réponses à vos interrogations sur cette page ? N'hésitez pas à nous solliciter pour élucider les mystères encore cachés de ce produit.
philippe r
2 jour avant
merci pour la réponse....donc je commande!
rayee
2 semaine avant
puis-je employer ce levain dans la machine a pain,quelle quantite et comment,merci
1 semaine avant
Kazidomi answered rayee
Bonjour ! Ce levain est effectivement notamment destiné à être utilisé dans la fabrication de pains fait maison. En machine à pain, il est recommandé de: -Verser 320 ml d'eau tiède dans la cuve -Ajouter du sel, 500 g de farine et 21 g de levain bio de blé Priméal -Lancer un programme de pain complet (environ 3h à 3h30)
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