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Levain De Blé Bio 85 g

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Ingrédients/Composition

Levain de blé* déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée.

78% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique

Agriculture Biologique: EU

Utilisation

A conserver à température ambiante et à l'abri du soleil

Informations nutritionnelles

 Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ)1595
Énergie (kcal)377
Protéines (g)19.2
Glucides (g)66.2
Glucides dont sucres (g)1
Lipides (g)2.3
Lipides dont graisses saturées (g)1.3
Fibres (g)7.3
Sels (g)0g

Pourquoi vous allez adorer

Vous pouvez faire confiance au levain PRIMEAL pour obtenir le plus beau, le plus gros et le plus bon pain du quartier. Fabriqué à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation, ce levain PRIMEAL combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon dév...

Vous pouvez faire confiance au levain PRIMEAL pour obtenir le plus beau, le plus gros et le plus bon pain du quartier. Fabriqué à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation, ce levain PRIMEAL combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).

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philippe r

2 jour avant

merci pour la réponse....donc je commande!

rayee

2 semaine avant

puis-je employer ce levain dans la machine a pain,quelle quantite et comment,merci

1 semaine avant

Kazidomi answered rayee

Bonjour ! Ce levain est effectivement notamment destiné à être utilisé dans la fabrication de pains fait maison. En machine à pain, il est recommandé de: -Verser 320 ml d'eau tiède dans la cuve -Ajouter du sel, 500 g de farine et 21 g de levain bio de blé Priméal -Lancer un programme de pain complet (environ 3h à 3h30)

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