Haricots Azuki en vrac Bio DDM : 06/2/23 Bio

Vous en avez marre des mêmes légumes tous les soirs ; carottes, petits pois, champignons ? Alors voici une nouveauté qui pourra vous tenter…
Le haricot Azuki en vrac est une variété de haricot rouge, provenant d’Asie. C’est une graine de la plante de soja rouge et qui fait partie de la famille des légumineuses. La saveur du haricot azuki se rapproche du haricot rouge classique, mais est plus douce avec un petit goût subtil de noisettes.
On peut le préparer en purée façon houmous, wrap, Bolognaise, ragoût, steak végétal, confiture, soupe, croquette, hachis, se marie parfaitement aussi avec le riz et les féculents. ou encore falafel. Bref on ne manque pas d’idées pour le tester et l’approuver…