Originaire d'Italie, le riz carnaroli est souvent décrit comme le roi des riz. Grâce à son excellente tenue à la cuisson et à son côté crémeux c'est un riz idéal pour la préparation des risottos,
Riz carnaroli blanc* *issu de l'agriculture biologique
Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ)1485
Énergie (kcal)350
Protéines (g)7.4
Glucides (g)78
Glucides dont sucres (g)0.3
Lipides (g)0.6
Lipides dont graisses saturées (g)0.1
Fibres (g)1.4
Sels (g)0.1
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière