Originaire d'Italie, le riz carnaroli est souvent décrit comme le roi des riz. Grâce à son excellente tenue à la cuisson et à son côté crémeux c'est un riz idéal pour la préparation des risottos,
Riz carnaroli blanc* *issu de l'agriculture biologique
Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ / kcal)1485 / 350
Matières grasses (g)0.6 g
dont acides gras saturés (g)0.1 g
Glucides (g)78 g
dont sucres (g)0.3 g
Fibres alimentaires (g)1.4 g
Protéines (g)7.4 g
Sel (g)0.1 g
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière