Farine Seigle T130
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A propos de ce produit
- 100% seigle
- Bio
- Moulue à la meule de pierre
Notre farine de seigle complète T130 est riche en fibres et possède un IG bas.
Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines traditionnelles pour la préparation de pains complets, pains noirs (pains de seigle), pumpernickels, pains d'épice, biscuits, pâtisseries ou crêpes.
Notre farine de seigle est produite dans le moulin de Moisdon-la-Rivière en France dans la région du Pays de la Loire, qui travaille en collaboration avec des producteurs de la région qui se rassemblent tous autour d’une même passion, celle de produire une farine d'exception.
En effet, le moulin utilise la meule de pierre et travaille des matières premières de qualité afin de produire des farines saines et gourmandes, respectueuses des hommes et de l’environnement.
Cette méthode reproduit le geste ancestral d’une farine traditionnelle dont résulte une mouture plus riche en vitamines et minéraux, à l’odeur naturelle du seigle.
Composition
seigle* (100%). (*issue de l’agriculture biologique). Écrasé à la meule de pierre.
Contient du gluten et peut contenir des traces de sésame.
Le terme T indique la teneur en minéraux pour 100g de matière sèche. Par exemple : T80 contient 0,80g de minéraux pour 100g.
*Allergènes en gras. Possibles traces d'allergènes: Gluten, Graines de sésameInformations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ)
- Énergie (kcal)
- Protéines (g)
- Glucides (g)
- Glucides dont sucres (g)
- Lipides (g)
- Lipides dont graisses saturées (g)
- Fibres (g)
- Sels (g)
Instructions
À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Origine & certification
France
Avis
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Farine Seigle T130
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