Chocolat Cru Nature 85%
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Carrés Sauvages

Chocolat Cru Nature 85%

70 g
(135.71 €/KG)
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A propos de ce produit

Cette tablette Grand Cru est encore plus forte en cacao, 85%, et réalisée avec des fèves travaillées à basse température, sans torréfaction, qui proviennent de la plantation Kokoa Kamili en Tanzanie. Cela donne un chocolat noir épuré et intense avec une belle longueur en bouche et de la rondeur. Nous utilisons essentiellement des sucres complets à faible indice glycémique. Pour cette recette, c'est du sucre complet de fleur de noix de coco de Java.

Un peu plus sur le produit

Composition

Fèves de cacao crues de la plantation Kokoa Kamili en Tanzanie, sucre complet de fleur de noix de coco de Java, beurre de cacao. Ingrédients issus de cultures biologiques et du commerce équitable.

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 2431
  • Énergie (kcal) 581
  • Protéines (g) 11
  • Glucides (g) 40
  • Glucides dont sucres (g) 12
  • Lipides (g) 0
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0
  • Fibres (g) 0
  • Sels (g) 0

Instructions

À conserver au frais et sec, à l'abri de la lumière. Température idéale de conservation 17°C. En cas de forte chaleur, vous pouvez mettre votre chocolat au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu'il soit dans un emballage hermétique afin que le chocolat n'absorbe pas l'humidité. Sortez-le quelques minutes avant de le déguster.

Origine & certification

Tanzanie, France

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