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Ma vie sans gluten

Levure Quinoa

50 g
(58.4 €/KG)
Détails du produit

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A propos de ce produit

  • Levain déshydraté
  • Fermentation naturelle
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiseries

Le sachet de levure de Ma Vie Sans Gluten convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine.

La recette est composée de levain déshydraté et dévitalisé de riz et de quinoa.

Un peu plus sur le produit

Composition

Levain deshydraté et dévitalisé de riz* et de quinoa* (35%) issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée. *80% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique FR-BIO-01

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 1548
  • Énergie (kcal) 367
  • Protéines (g) 19.5
  • Glucides (g) 55.4
  • Glucides dont sucres (g) 4.7
  • Lipides (g) 5.3
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0.7
  • Fibres (g) 9.8
  • Sels (g) 0.02

Instructions

S'utilise pour faire lever vos préparations boulangères (mix prêts à l'emploi ou mélanges de farines faits maison).

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de l’humidité. Après ouverture, bien refermer le sachet.

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