Vous entendez souvent parler de superaliments par ci et de superfoods par là ! Mais qu’est-ce que tous ces termes signifient vraiment ?
On appelle superaliments ou superfoods tous les aliments qui possèdent des propriétés exceptionnelles sur notre état de santé et notre corps. Ils sont riches en nutriments et contiennent la plupart des apports énergétiques nécessaires à l’être humain et sa nutrition. À ne citer que les vitamines, les acides aminés et les antioxydants. Il faut savoir qu’un superaliment peut venir d’un fruit, d’une racine, d’une graine ou des algues.
À titre de rappel, un superaliment peut être consommé sous forme de comprimés, de paillettes, de gélules, de graines ou en poudre. Dans cet article, nous allons nous focaliser essentiellement aux superaliments en poudre.
À première vue, on est tenté de se dire que les superaliments ressemblent au final aux autres aliments. Toutefois, ils ont des vertus qui leur sont propres et peuvent être d’une grande aide pour compenser vos carences ou améliorer votre santé. Certes, à eux seuls, ils ne peuvent pas garantir une guérison ou un miracle, mais ils contribuent énormément au bon fonctionnement de l’organisme sans compter leurs effets positifs sur l’esprit et le cerveau.
Quels sont les meilleurs superaliments en poudre ?
Les superaliments en poudre sont très variés, mais voici notre sélection des meilleurs à consommer pour une santé de fer et un gain d’énergie assuré.
Poudre de spiruline
La spiruline est réputée depuis longtemps pour ses différentes vertus. Cette algue de mer en forme de spirale est commercialisée sur le marché sous forme d’une poudre bleue-verte. Sa composition justifie sa notoriété auprès des consommateurs. En effet, c’est une source inépuisable de fer, d’antioxydants et de protéines. Ainsi, la poudre de spiruline serait excellente pour le système immunitaire et le renforcement des anticorps.
Poudre de chlorella
Aussi connu sous le nom de chlorelle, le chlorella est une algue riche en fibres, en acides gras et en protéines végétales. Elle est parfaite pour ceux qui suivent un régime végétarien étant donné qu’elle renferme la majorité des minéraux et oligoéléments indispensables pour l’organisme.
Poudre de lithothamne
Comme le chlorella et la spiruline, le lithothamne est également une algue avec des propriétés exceptionnelles. De couleur rouge, elle est à la fois anti-inflammatoire, reminéralisante et anti-acide grâce à son ph alcalin. Elle aide à lutter contre différentes maladies : les brûlures d’estomac, les gastrites, les infections urinaires, etc.
Poudre de maca
Venant du Pérou, la poudre de maca est issue de sa racine. La consommation de cette plante fournit à l’organisme une capacité d’adaptation considérable. Autrement dit, grâce à elle, le corps se plie facilement aux changements. Par ailleurs, elle aide à résister au stress et permet de booster nos conditions physiques, que ce soit sur le plan sexuel ou sportif.
Poudre de cacao
Connu par tous, le cacao est déjà très utilisé dans nos recettes. Mais êtes-vous au courant de toutes ses innombrables vertus ? Excellente source d’antioxydants, le cacao est un superaliment capable de nous aider dans la lutte contre les dégénérescences des cellules, des maladies auto-immunes et des maladies inflammatoires. Pour profiter des bienfaits de ce superaliment, optez pour un produit bio.
Poudre de baies d’açaï
Les baies d’açaï sont des super fruits venant de l’açaï, nommé arbre de vie. Antioxydant, la poudre de baies d’açaï est idéale pour l’ensemble de l’organisme : elle participe à l’amélioration du système digestif, la santé de la peau et des cheveux, et lutte contre l’hypertension.
Poudre de camu camu
Vous voulez stimuler et renforcer votre système immunitaire ? Manger de la poudre de camu camu. Ce fruit contient beaucoup de vitamine C et permet de prévenir les maladies courantes telles que la grippe ou le rhume. Il agit également sur notre humeur et notre système cérébral de façon positive.
Poudre d’herbe de blé
Les adeptes des superaliments savent les apports nutritifs que l’herbe de blé peut nous fournir. Différent du blé, il est extrait des jeunes pousses de blé, justifiant sa richesse en vitamines, minéraux et oligo-éléments. La présence de ces derniers contribue dans l’amélioration de la production des hémoglobines et la revitalisation des organes.
Poudre de lucuma
Originaire du Pérou, le lucuma est un fruit de couleur jaune doré. Il est surtout utilisé pour les desserts, les glaces ou la pâtisserie. Outre sa saveur exquise et sucrée, il revêt diverses propriétés comme la favorisation de la mémoire et de l’humeur.
Les mélanges
Il existe également des compositions mixtes de superaliments. En d’autres termes, le producteur ne se limite pas à un seul superfood, mais combine plusieurs éléments afin d’obtenir un résultat bien précis : des superaliments détox ou énergétiques par exemple.
Comment les utiliser ? Comment les consommer ?
Ce qui est génial avec les poudre superfoods, c’est qu’ils peuvent être mélangés à n’importe quelle recette. Eh oui, ils s’adaptent à tout. À vous de trouver votre formule et de varier les goûts ! Sinon, vous pouvez les consommer et les utiliser :
En smoothie, milkshakes
Utilisez vos ingrédients préférés pour les réaliser et ajoutez une cuillère à café de superaliments en poudre. Un tour dans le mixeur et à votre santé ! Cependant, il est préférable d’éviter les préparations trop crémeuses et trop sucrées pour ne pas dénaturer le superaliment.
Dans vos boissons
Il suffit d’incorporer le superaliment dans vos jus de fruit, thé, verre de lait, ou autres boissons et le tour est joué.
En sauce
Eh oui, c’est l’avantage de la nourriture en poudre. Elle est aussi bien dans les boissons que les sauces. Vous pouvez en rajouter à vos mets (viandes, poissons, etc.). Une ou deux pincées sont largement suffisantes. Cependant, faites bien votre choix, car certains superaliments ont un goût particulier qui risque de ne pas plaire à tout le monde tel que le camu camu.
En pâtisserie
C’est le moyen le plus facile pour faire manger aux petits les superaliments. Préparez un gâteau à la spiruline ou à la poudre de cacao pour régaler les papilles de vos enfants. Non seulement ils seront conquis par le visuel, mais aussi par la saveur de la génoise.
Dans une salade ou soupe
Selon vos préférences, ajoutez quelques poudres de superaliments dans vos bols de soupe ou vos assiettes de salade.
