La myrtille, origines et qualités gustatives
La **myrtille** est une plante de la famille Ericaceae. C’est une arbuste d’environ 1,5 à 2 m de haut qui porte ses **fruits** et qui est originaire du Nord-Ouest de l’Amérique. Les myrtilles contiennent beaucoup de **minéraux** et de **vitamines**.
Principales substances
- Vitamine C
- Sodium
- Potassium
- Calcium
- Phosphore
- Fer
- Magnésium
- Cuivre
- Zinc
- Antyoxidants
Qualités gustatives & utilisation
La myrtille a un goût entier, prononcé, fruité et intense. Elle rend les smoothies estivaux plus intenses et plus fruités. De plus, ce super fruit apporte de belles nuances colorées. Ajoutez-le aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats pour une maximum d'effet et bienfaits. Idéal comme en-cas.
