Nos supermarchés nous inciteraient à consommer des aliments ultra-transformés. Découvrez comment, chez Kazidomi, on dit non à ce modèle.
Nos supermarchés nous inciteraient à consommer des aliments ultra-transformés.
À l’heure où la prise de conscience pour une alimentation saine devrait être un enjeu de santé publique partagé pour les chaînes de supermarchés, une étude belge publiée le 22 août dans la revue BMC vient de révéler que *seulement un tiers des rayons serait composé d’aliments sains. Et le constat est encore plus édifiant aux caisses, lieu de tentation et d’achats compulsifs, où le taux de “malbouffe” atteint les 97,5%.
La rentabilité au détriment de la santé donc ! Pas si surprenant… mais alarmant lorsque l’on sait qu’à ce jour, plus de 80 études épidémiologiques associant consommation excessive d’aliments ultra-transformés et risques de maladies chroniques ou de mortalité précoce ont déjà été publiées dans des journaux internationaux.
C’est quoi, un aliment ultra-transformé ?
Les aliments ultra-transformés sont des produits alimentaires qui ont subi de nombreuses transformations industrielles, perdant souvent leurs caractéristiques d'origine.
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Ils contiennent une longue liste d’ingrédients et des noms compliqués
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Ils sont riches en calories, en sucres, en matières grasses saturées et en sel, mais pauvres en nutriments essentiels dont notre corps a réellement besoin.
il est très facile d’en surconsommer de nos jours, car ils sont partout, depuis la nourriture pour bébé jusqu’aux distributeurs automatiques, en passant par les fausses viandes et autres substituts végétaux.
Or à la longue, leur surconsommation est associée à divers problèmes de santé tels que :
- Le surpoids et l’obésité
- Problèmes digestifs
- Intolérances alimentaires et allergies
- Le diabète de type 2
- Autres maladies chroniques (maladies cardiovasculaires et cancers)
Chez Kazidomi, on dit non à ce modèle
Depuis toujours, nous veillons à encourager la transition vers des modes de consommation plus sains et plus durables en proposant à nos clients plus de 4000 produits à la composition courte et compréhensible, et à prix accessibles grâce à notre système d’abonnement.
Plus de 160 additifs nocifs sont interdits
Nous privilégions les alternatives végétales et travaillons avec des marques qui partagent nos valeurs. Et surtout, nous nous assurons que nos produits sont bons, car oui, si nous voulons changer les modes de consommation, nous devons le faire sans sacrifier le plaisir et la gourmandise ! On préfère donc proposer les chips ReBEL vs Lay’s, Karma Drinks vs Coca-Cola, Turtle vs Kellogg’s, Funky Veggie vs Kinder, Nocciolata vs Nutella ou encore Autour du Riz vs Uncle Ben’s.
Et pour aller encore plus loin dans notre démarche, nous avons lancé notre propre marque Kazidomi, à l’image de nos valeurs. Des produits bio, sans ingrédients d’origine animale, pas ou peu transformés, vendus à prix justes. Et quel succès avec aujourd’hui plus de 160 références, dont la toute nouvelle gamme de produits d'entretien naturels lancée cet été.
Last but not least, nous travaillons actuellement en étroite collaboration avec l’allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” de Goûm pour authentifier la qualité de nos recettes et retravailler celles qui ne remplissent pas (encore) les critères. À la suite d’un premier audit réalisé en juin, 82% de nos produits à marque propre sont conformes au cahier des charges Goûm. Un excellent score qui vient récompenser tout le travail de l’équipe pour proposer toujours le meilleur à nos clients.
Et parce que certains magasins commencent à faire des efforts, nous sommes, depuis janvier, présents dans 6 magasins Delhaize en Belgique avec une cinquantaine de nos produits. La preuve qu’un autre modèle est possible !
Découvrez nos critères de sélection
Avant de rejoindre nos rayons, chaque produit est passé au crible afin de nous assurer qu’ils respectent bien nos 5 piliers de sélection. Ces critères, nous sommes heureux de vous les présenter ci-dessous.
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Du bio dès que possible
Le bio respecte davantage la biodiversité et par conséquent, notre santé. C’est pourquoi la majorité de notre catalogue est biologique. Nous conservons toutefois certains produits conventionnels quand l’offre bio ne comble pas les attentes de nos clients, côté budget notamment. Ainsi, tout le monde y trouve sa place !
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Un catalogue tourné vers le végétal
Nous sommes convaincus que la préservation de l’environnement et de la santé passe par une alimentation plus végétale. Nous souhaitons être le supermarché de référence pour toute personne désireuse de limiter sa consommation de produits animaux, et ce, où que vous soyez sur ce chemin. Vous recherchez une alternative en particulier ? Quelque soit le type de produit, nous l’avons.
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Des ingrédients triés sur le volet
Des compositions plus courtes et plus compréhensibles, garanties avec 0% d’ingrédients nocifs mais 100% de plaisir. Bye bye l’huile de palme, les perturbateurs endocriniens et plus de 160 additifs controversés. Ne passez pas des heures à étudier chaque ingrédient, car ce travail, nous le faisons pour vous !
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Des produits bien de chez nous
Nous privilégions dès que possible les origines locales, plus durables et qui profitent au commerce de nos régions. Les origines plus lointaines sont admises uniquement pour les produits qui ne se cultivent pas ou pas bien chez nous ou en Europe.
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Un assortiment engagé
Certifiée B-Corp depuis 2019, Kazidomi est une entreprise aux valeurs fortes, familiale et co-fondée par une femme. Nous travaillons avec des marques éthiques et engagées qui, comme nous, sont désireuses de faire progresser nos modes de consommation dans le bon sens.
En conclusion
Face aux constatations alarmantes révélées par l'étude belge, il est devenu impératif de repenser notre rapport à l'alimentation et de prendre des mesures pour favoriser des choix plus sains et équilibrés. C’est ce que nous nous efforçons à faire, et ferons toujours plus dans le futur.
