Snickers vegan


Ingrédients
Pour la base:
- ½ tasse de noix de cajou
- ½ tasse de flocons d’avoine
- 2 càs de purée de cacahuète croquante
- 16 dattes
- ¾ d’un verre d’eau
- ½ càc de poudre de vanille
- 1 tablette de chocolat vegan
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de congélation : 2h
- 6 personnes
Recette
- Commencez par préparer la sauce au caramel. Placez les dattes, l'eau et l'extrait de vanille dans un blender et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
- Pour faire la base, broyez les noix de cajou et l'avoine dans un blender jusqu'à l’obtention d’une farine. Ajoutez 1/3 de la sauce caramel aux dattes et 3 cuillères à soupe de purée de cacahuète croquante, mélangez bien le tout. Versez le mélange sur une plaque de cuisson et formez une base de 1 à 2 cm d'épaisseur. Placez la plaque au congélateur pendant 30 minutes.
- Ajoutez une épaisse couche de caramel et remettez au congélateur pendant 1 heure.
- Faites fondre la tablette de chocolat vegan dans un pot et versez-la sur la couche de caramel pour la couche finale.
- Remettez le plateau au congélateur pendant au moins 30 minutes et savourez !
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