Tarte aux oignons rouges

Recette

1. Pelez les oignons rouges, coupez-les en deux et faites-les revenir à la poêle avec l'huile d'olive.
2. Ajoutez le vinaigre balsamique et la purée de pistaches. Salez et poivrez.
3. Versez 2 cl d’eau puis couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
4. Préchauffez votre four à 180°
5. Dans un moule à tarte, disposez les oignons côté bombé vers le haut. Versez la sauce à base de vinaigre balsamique et purée de pistaches. Saupoudrez de thym.
6. Étalez la pâte sur le dessus et rabattez bien les bords à l’intérieur.
7. Enfournez votre tarte pendant 30 minutes.
8. Bon appétit !