Pink Pasta
Plats
Publié le 07/02/2023
Voir la vie en rose ? C'est ce que nous vous proposons avec ce plat de pâtes crémeuses à la betterave ultra rapide.
Ingrédients
- 300g de pâtes au choix
- 1 belle betterave rouge
- 100g de fromage de chèvre frais
- 1 gousse d’ail
- Sel & poivre
- Feta
- Quelques pistaches
- Feuilles de menthes
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- 2 personnes
Recette
- Faire cuire les pâtes et les égoutter.
- Mixer la betterave, le fromage de chèvre, l’ail, l’huile, le sel et le poivre. Ajouter un petit peu d’eau de cuisson des pâtes pour allonger la sauce si elle est trop épaisse.
- Mélanger la sauce avec les pâtes.
- Dresser et saupoudrer avec de la feta émiettée et des pistaches concassées
