Patate douce à la feta
Plats
Publié le 23/02/2018
Patate douce à la feta
Ingrédients
- 2 patates douces
- 1 poignée d’épinard frais
- 4 branches de menthe
- 100g de feta
- 1 avocat
- Le jus d’1/2 citron
- Graines de lin et de courge
Préparation
- Temps de préparation : 15min
- Temps de cuisson : 60min
- 2 personnes
Recette
- Préchauffer le four à 200°C et cuire les patates douces avec la peau pendant 1h.
- Pendant ce temps, hacher la menthe et les épinards.
- Ajouter l’avocat écrasé et le jus de citron.
- Mélanger le reste des ingrédients avec la préparation (feta, graines de lin et de courge)
- Quand les patates douces sont cuites. Ouvrez-les en deux et remplissez-les de la farce.
