Burger vegan aux haricots rouges

Name: Burger vegan aux haricots rouges
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: - 250 g de haricots rouges en conserve; - 3 càs de maïs; - 1 càs de sauce soja; - 1 échalote finement coupée; - 1 gousse d'ail; - Herbes aromatiques et épices au choix : paprika, cumin, piment,...; - Sel, poivre; - Optionnel : 3 càs de chapelure; - Optionnel : 1 càs de fécule de maïs; - Sauce au choix :

Plats

Difficulté: Moyen

Temps de préparation25 minutes

Temps de cuisson5 min

Découvrez notre recette de burger végétarien ou vegan à base de haricots rouges. Une recette saine, rapide et protéinée.

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Ingrédients

250 g de haricots rouges en conserve
3 càs de maïs
1 càs de sauce soja (ou tamari pour une version sans gluten)
1 échalote finement coupée
1 gousse d'ail (ou de l'ail en poudre)
Herbes aromatiques et épices au choix : paprika, cumin, piment,...
Sel, poivre
Optionnel : 3 càs de chapelure (de quinoa ou riz pour une version sans gluten)
Optionnel : 1 càs de fécule de maïs (ou de pomme de terre)
Sauce au choix : (ici sauce Burger de Quintesens)

Recette

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtention d'une pâte bien compacte.
Former des steaks et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d’olive.
Laisser parler votre créativité et assortir le burger de vos garnitures préférées (et de saison !).
Bon appétit !