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Burger vegan aux haricots rouges
Difficulté: Moyen
Temps de préparation25 minutes
Temps de cuisson5 min
Découvrez notre recette de burger végétarien ou vegan à base de haricots rouges. Une recette saine, rapide et protéinée.
Ingrédients
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250 g de haricots rouges en conserve
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3 càs de maïs
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1 càs de sauce soja (ou tamari pour une version sans gluten)
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1 échalote finement coupée
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1 gousse d'ail (ou de l'ail en poudre)
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Herbes aromatiques et épices au choix : paprika, cumin, piment,...
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Sel, poivre
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Optionnel : 3 càs de chapelure (de quinoa ou riz pour une version sans gluten)
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Optionnel : 1 càs de fécule de maïs (ou de pomme de terre)
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Sauce au choix : (ici sauce Burger de Quintesens)
Recette
- Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtention d'une pâte bien compacte.
- Former des steaks et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d’olive.
- Laisser parler votre créativité et assortir le burger de vos garnitures préférées (et de saison !).
- Bon appétit !
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