Burger de champignons

Recette

1. Faites chauffer une grande poêle légèrement huilée.
2. Pelez et émincez l'oignon jaune.
3. Laissez fondre à feu moyen avec une cuillère à café de sel.
4. Pendant ce temps, coupez les pieds des champignons et ensuite coupez les en dés.
5. Ajoutez-les dans la poêle et laissez cuire 15 minutes jusqu'à dessèchement complet.
6. Transvasez le tout dans un robot mixeur.
7. Ajouter les graines de lin moulues.
8. Mixer le tout.
9. Façonnez 4 steaks du même diamètre que les pains à burger
10. Faites chauffer la même poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et saisissez les steaks 5 minutes de chaque côté à feu doux-moyen
11. Bon appétit !