Burger de champignons
Plats
Publié le 04/02/2020
Envie d'un bon burger végétarien ? On a ce qu'il vous faut : un burger maison aux champignons et graines de lin. Sain et gourmand !
![](https://www.kazidomi.com/img/cms/pokebowl/Image from iOS (10).jpg)
Ingrédients
- 1 ognion jaune
- 1 cuillière à café de sel
- 3 cuillière à soupe de graines de lin moulues
- 500g de champignons de Paris
- 1 grosse tomate
- 1 petite laitue
Préparation
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- 4 burgers
Recette
- Faites chauffer une grande poêle légèrement huilée.
- Pelez et émincez l'oignon jaune.
- Laissez fondre à feu moyen avec une cuillère à café de sel.
- Pendant ce temps, coupez les pieds des champignons et ensuite coupez les en dés.
- Ajoutez-les dans la poêle et laissez cuire 15 minutes jusqu'à dessèchement complet.
- Transvasez le tout dans un robot mixeur.
- Ajouter les graines de lin moulues.
- Mixer le tout.
- Façonnez 4 steaks du même diamètre que les pains à burger
- Faites chauffer la même poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et saisissez les steaks 5 minutes de chaque côté à feu doux-moyen
- Bon appétit !